HÔTEL 71 : ÊTRE LOGÉ AU 7^E CIEL

Après de longs mois passés confinés chez soi, la perspective d’une nuitée dans une chambre autre que la sienne peut sembler inatteignable, relevant de l’exploit. Et ce, peu importe la qualité des lieux. Toutefois, s’il y a bien une adresse qui peut nous faire oublier le confort de notre foyer, c’est bien l’Hôtel 71! En fait, cette banque reconvertie, spectre d’une rue commerciale jadis bien remplie, représente l’hébergement ultime, en ce sens où l’on se sent dorloté comme jamais. On y est accueilli par une équipe qui se soucie avant tout de notre bien-être, une équipe qui fait la renommée de l’établissement.

D’ailleurs, l’hôtel représente à lui seul une incomparable carte de visite pour le Vieux-Québec. Situé en plein cœur de ce quartier étroit adulé par les touristes, il fait la part belle aux saveurs de son restaurant, à l’ambiance chic qui s’en dégage et aux différentes chambres et suites qui sont proposées. Avec ses grandes fenêtres, ses plafonds voûtés et son âme intemporelle, il s’agit ni plus ni moins d’un grandiose spectacle visuel qui s’offre à nous.

Des espaces à perte de vue

Afin de rendre notre séjour à l’hôtel le plus merveilleux possible, le personnel de l’établissement dispose d’un arsenal affûté de services et d’espaces, qui dépasse les limites de l’hospitalité. En effet, du lobby d’entrée à la salle de gym, en passant par le restaurant Il Matto, tant la beauté de l’endroit que l’ambiance feutrée nous charme, nous émerveille. Besoin d’un moment de détente? L’Estèbe est l’espace tout désigné, baignant dans le calme d’une bibliothèque où la littérature permet le repos le plus complet. Avec un verre de vin, c’est absolument divin.

Assurément, le havre de paix que représente l’Hôtel 71 constitue une sublime porte d’entrée vers le 7^e ciel. Et que dire de la soixantaine de chambres qui composent l’endroit? Bien évidemment, pour passer la nuit dans la suite penthouse, il faudra débourser quelques sous supplémentaires. Mais quel est le prix à payer pour se faire plaisir et ainsi pouvoir contempler tous les attraits du Vieux-Québec?

L’Italie à l’orée des délices

Avec son restaurant Il Matto, l’Hôtel 71 prend une tournure italienne réconfortante, festive et inspirante. Par l’entremise d’un menu résolument axé sur les produits locaux, le chef transmet sa passion pour le pays de sa mama aux clients, qui en redemandent encore et encore.

S’il y a bien moult classiques qui garnissent les assiettes des clients affamés de culture italienne, tels différents types de gelato, planches d’antipasti au bocconcini et pizzas aussi moelleuses que savoureuses, des nouveautés font régulièrement leur entrée au menu, pour la plus grande joie des papilles des visiteurs. C’est d’ailleurs ce qui a charmé notre duo Plaisir & Bien-Être, qui fut agréablement surpris par le menu envoûtant qui leur a été proposé.

Pour une incursion en plein cœur du patrimoine gustatif italien, Il Matto est une valeur sûre, mue par la qualité et la fraîcheur des ingrédients servis.

Une atmosphère paisible

Bien qu’une seule nuitée au 71, rue St-Pierre, ne soit définitivement pas assez pour pouvoir profiter de tous les aspects et avantages offerts, le coup de foudre est instantané. Immédiatement, on s’y sent enveloppé de douceur et de bonheur, happé par l’ambiance électrisante et feutrée des lieux. Ne serait-ce que par la qualité des matériaux choisis dans les chambres, l’ambiance qui en résulte est délicieuse.

Sans parler de l’équipe dévouée comme pas une, qui veille à faire de chaque instant de notre séjour un moment extraordinaire, empreint d’humanité.

Pour une nuit à quelques lieues du 7^e ciel, l’Hôtel 71 est l’hébergement qu’il vous faut!